Fancy - inte i Laos
Visst byggs det en del flådiga hotellkomplex och några lyxiga restauranger finns också. Men det allra mesta är väldigt enkelt. Och fattigt. Här äts överallt. Alla verkar småäta och utmed gatorna trängs gatustånden. Man blir ändå rätt förvånad över hur lite som finns att köpa i stånden. Oftast finns bara papayasallad (grön matpapaya, tomat, chili, fisksås) och sticky rice. Ibland nudelsoppa som verkar vara standardlunch. På en del ställen står en masssa grytor med diverse kötträtter uppradade. Allt står framme i värmen. Får nästan magknip bara av att titta på det. Sen grillas det överallt. Uppträtt på spätt serveras jättegod Tilapia från Mekong, kyckling och fläsk. En hel del försäljare cyklar runt med sin mat på kärra. De säljer ofta kokta grönsaker förpackade i små plastpåsar. Även läsk säljs i plastpåse med ett nedstoppat sugrör...